Традиционное вьетнамское блюдо, приготовленное во фритюре.
Нем с курицей – сочный куриный фарш с свежей зеленью, лапшой и грибами муэр, завёрнутый в тонкий рисовый блинчик.
Нем с овощами – хрустящий, обжаренный во фритюре ролл из свежих овощей, завёрнутых в пшеничное тесто.